Burger

Soreal > Produits > Burger

Sauce XL Burger

Squeezes 500 ml

Un dosage facilité grâce à son bouchon pointu : 3 débits différents.

DLUO technique12 mois
ConditionnementSqueezes 500 ml - 6 unités par carton
Palettisation180 cartons par palette
ConservationAmbiant
boite stick sauce americaine burger

Sauce Américaine Burger

Sticks en boite service - 10 g

Conçu pour la vente à emporter et/ou le self-service.

DLUO technique12 mois
ConditionnementSticks en boite service - 100 unités par boite
Palettisation290 boites par palette
ConservationAmbiant

Sauce Burger

Squeezes 900Ml

Un dosage facilité grâce à son bouchon pointu : 3 débits différents.

DLUO technique12 mois
ConditionnementSqueezes 900Ml - 10 unités par carton
Palettisation60 cartons par palette
ConservationAmbiant

Une sauce burger en différents conditionnements pour répondre à vos besoins, en cuisine, sur table et à emporter.


La sauce burger, l’élément capital


La sauce fait le burger, ou presque ! La recette usuelle de la sauce américaine pour burger n’est pas aussi simple que l’on pourrait le croire : elle est facile à réaliser mais nécessite tout de même quelques ingrédients. Deux bases : mayonnaise et ketchup, auxquels on ajoute vinaigre, vinaigre blanc, cornichons hachés, cassonade, oignons hachés fins ou découpés en rondelles, relish (préparation de légumes coupés en petits cubes, similaire au chutney). On peut aussi ajouter dans la sauce burger des échalotes, de la ciboulette.


Usage de la sauce américaine


Le burger et (presque) rien d’autre ! C’est ce qui fait sa force, la sauce burger est conçue pour s’harmoniser avec le pain, le steak haché, le fromage… Elle peut tout de même s’utiliser avec les kébabs et paninis pour un excellent résultat.


Le conseil Soreal


L’idéal est de partir d’une sauce burger déjà préparée à laquelle on ajoutera le relish, les oignons, les cornichons… On peut aussi faire caraméliser les oignons à la poêle.