Cheddar

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Sauce Cheddar

Squeezes 900Ml

Un dosage facilité grâce à son bouchon pointu : 3 débits différents.

DLUO technique 12 mois
Conditionnement Squeezes 900Ml - 10 unités par carton
Palettisation 60 cartons par palette
Conservation Ambiant

Un irrésistible goût de cheddar pour une sauce aux usages très variés.


Sauce cheddar : tout en simplicité


La sauce cheddar est un grand classique. Sa recette usuelle fait appel au fromage Cheddar que l’on utilise rappé pour plus de facilité, à la crème fraîche et de façon optionnelle à un peu de lait. Sa préparation est similaire aux sauces au bleu ou roquefort. On chauffe la crème fraîche et le lait puis on incorpore le fromage en remuant à l’aide d’une cuillère. L’assaisonnement  de la sauce cheddar est lui aussi très simple : sel et poivre, certains choisissent de relever avec une pointe de piment de Cayenne.


Utilisation de la sauce cheddar


Le cheddar étant l’un des fromages les plus vendus au monde, l’utilisation de la sauce cheddar est très variée. On la retrouve souvent dans les sandwichs comme les hot-dogs ou les hamburgers, mais aussi sur les préparations mexicaines comme les nachos, les tacos, les tortillas.


Le conseil Soreal


Douce, la sauce cheddar conviendra très bien à un plat de pâtes par son goût et sa texture.