¡Soreal presenta sus nuevas estrellas para el SIRHA 2025!

¡2025 es el año de la innovación en Soreal! Porque en Soreal nos apasiona… el sabor, pero también nos apasiona ofreceros envases cada vez más innovadores, ¡por eso no os presentamos una, sino dos novedades en este comienzo de año!

Cuisin’Émoi®, nuestra nueva gama premium de salsas cocinadas dedicada a los profesionales.

En una búsqueda constante de innovación y con una sólida experiencia en salsas condimentarias y de queso, en Soreal hemos decidido adentrarnos en un nuevo universo: el de las salsas cocinadas listas para usar, pensadas para cocineros exigentes y con poco tiempo.

Cuisin’Émoi ofrece así una respuesta inédita a los profesionales de la restauración para quienes la calidad, los sabores auténticos y la facilidad de uso son inseparables. Ocho recetas de salsas cocinadas de alta gama han sido desarrolladas por nuestro departamento de I+D en colaboración con el chef Sébastien Varlet, procedente del mundo de la restauración tradicional y actualmente asesor culinario dentro del grupo YDEO. Listas para usar, estas salsas han sido diseñadas para aportar un toque de autenticidad y sofisticación a los platos caseros, manteniendo al mismo tiempo la practicidad tan valorada por los profesionales.

Descubra nuestras 8 recetas exclusivas:

• Salsa Kelanja: una creación culinaria llena de sabor.
• Salsa Choron: una deliciosa bearnesa con tomate.
• Salsa sabor Trufa: para añadir sofisticación a sus recetas.
• Salsa de Ajo Negro: un color original con un sabor sutil e intenso.
• Salsa Thai: ¡su invitación a un viaje culinario único!
• Salsa Brava: el toque “picante” español en sus platos.
• Salsa Homardine: la elegancia marina para realzar sus platos.
• Salsa Dugléré: un clásico de sabores reconfortantes.

 Más información sobre las salsas Cuisin’Émoi

Top Gun®, una pequeña (r)evolución en la dosificación de salsas en la restauración rápida

Top Gun® es un recambio de salsa totalmente reciclable, diseñado para uso profesional en restauración rápida y compatible con los equipos estándar del mercado (conocidos como “pistolas”). Esta botella dosificadora de salsa ha sido concebida para facilitar el trabajo diario de los operarios: menos movimientos, sin lavado, muy pocas pérdidas, totalmente reciclable, optimizada para las futuras normativas de responsabilidad ampliada del productor (RAP) y segura.

Top Gun® garantiza una dosificación precisa y uniforme, así como un reemplazo rápido del recambio para una productividad optimizada.

Sus principales ventajas:

• Receta a medida: este envase listo para usar puede rellenarse con la salsa de su elección para adaptarse a sus necesidades específicas.
• Totalmente reciclable: este recambio está fabricado únicamente con materiales reciclables: cuerpo de PET reciclable, pistón de PP reciclable, sello de PET y tapón de rosca de PE reciclable.
• Reducción de pérdidas: Top Gun® permite una dosificación optimizada de la salsa y reduce las pérdidas gracias a su tapón con aletas antigoteo. También ofrece una muy alta tasa de aprovechamiento (>95%) gracias a su pistón que avanza dentro del envase a medida que se utiliza la salsa.
• Modulable según sus necesidades: su tapón puede incluir 1, 3 o 5 orificios según sus preferencias.
• Seguridad alimentaria garantizada: su sello de PET, que debe retirarse antes de su uso, garantiza la máxima seguridad alimentaria.