Departamento de Investigación y Desarrollo (I+D)
El motor de la actividad de SOREAL
El departamento de I+D es el núcleo de la actividad de SOREAL. Su enfoque principal es el desarrollo de soluciones a medida, adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente. Cada proyecto es único, por lo que garantizamos un acompañamiento técnico completo, independientemente de su alcance o complejidad. Nuestros especialistas en I+D, expertos en texturas y formulación, trabajan en la creación de nuevos sabores siempre bajo dos pilares fundamentales: la calidad y la seguridad de nuestros productos.
SOREAL no es solo un fabricante de salsas, sino un socio estratégico que acompaña a sus clientes desde las primeras fases del proyecto, tanto en el desarrollo de recetas como en el diseño del packaging. Nuestro valor diferencial reside en una colaboración a medio y largo plazo.
Nuestros equipos trabajan en estrecha colaboración con los departamentos de I+D de nuestros clientes, gestionando todos los proyectos desde nuestro propio laboratorio. El proceso abarca todas las etapas: desde la selección de materias primas, aromas y proveedores, hasta el desarrollo del producto y su validación mediante pruebas sensoriales con paneles especializados. Las pruebas son una parte esencial del proceso, ya que garantizan la calidad y viabilidad de cada desarrollo.
