La sauce solide sur-mesure

Historiquement solide !

Soreal innove également sur de nouvelles textures. À sa création, Soreal avait pour activité initiale de transformer des ingrédients (majoritairement végétaux) liquides en solides. Notre sauce solide, nommée Soslice a été conçue à partir d'une technologie unique en France, brevetée par Soreal en 2014. La sauce fond en 20 secondes au contact de la chaleur, un résultat surprenant ! 

 

 

Une garniture en tranche sur-mesure 

Sauce solide

La sauce solide by Soreal est une dose fraîche de sauce qui fond instantanément au contact de la chaleur du support sur lequel est posé la tranche. 
Comme pour les sauces, nous pouvons créer des garnitures en tranche sur-mesure sur la base de diverses recettes, avec des ingrédients,
des marquants (légumes, condiments) de votre choix.
 

Une innovation aux multiples avantages :

  • Dosage maîtrisé
  • Des recettes à l'infini
  • Jusqu'à 60% de marquants (légumes, condiments, etc..)
  • Zéro perte
  • Répartition homogène
  • Moins d'emballage

 

Une sauce solide pour diverses applications

La sauce solide peut avoir diverses applications comme des plats préparés ou farces à raviolis / pâtes, galettes, burgers, charcuterie type Cordon Bleu et bien d'autres.

Applications sauce solide

 

La gamme de sauces Soslice

 

Nous avons conçu une gamme de sauces solides, appelée Soslice.
Cette gamme propose 3 recettes de sauces en tranche : poivre, burger, spicy salsa. 

Découvrir la gamme Soslice

 

 

 

À découvrir aussi à propos des sauces sur-mesure

L'acccompagnement by Soreal   L'innovation appliquée

Vous avez un projet
ou besoin
d’informations
supplémentaires ?

Daniel Pereira
Dir. Commercial Groupe

Contactez-moi

Dossiers d'experts
article_tendances_alimentaires_2021

08 juil. 2021

Les tendances de consommation 2021

Depuis le début de la crise sanitaire, on observe de nombreux changements au niveau de la consommation des Français. De nouveaux concepts ont vu le jour et les restaurateurs en ont profité pour se réinventer en termes de cartes,...

UEFA_EURO_2021-BANNIERE-BOUTIQUE-ILOU

18 juin 2021

L'UEFA Euro 2020 et l'ouverture des restaurants, ça matche ! Découvre toutes les bonnes pratiques.

Réouverture des restaurants, début de l'Euro 2020, que de bonnes nouvelles ! C’est tout une filière qui reprend des couleurs. Car oui, qu’on aime le foot ou pas il sera bien difficile d’échapper à ce moment phare du calendrier...

suivez-nous Suivez-nous !
  • FB
  • Linkedin
  • Twitter  
  • Youtube
  •  
Commandez en ligne Commandez en ligne !

Boutique Ilou